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從樸秀秀飾品加盟店經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)談店鋪促銷管理
作者:劉杰克品牌營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn) 日期:2006-2-14 字體:[大] [中] [小]
眼下,終端促銷已經(jīng)成為各品牌產(chǎn)品制勝市場(chǎng)、贏得消費(fèi)者“芳心”的一大利器。店鋪終端促銷在提高店鋪營(yíng)業(yè)額、促進(jìn)店鋪內(nèi)的商品流轉(zhuǎn)、增加店鋪的活力等方面具有相當(dāng)重要的作用。同時(shí),店鋪促銷可以鼓勵(lì)未購(gòu)買者去購(gòu)買本品牌商品,鼓勵(lì)現(xiàn)有的購(gòu)買者多買一些本品牌商品,加深其與品牌的感情以達(dá)到雙管齊下的效果。本文將就韓國(guó)樸秀秀飾品加盟連鎖店經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)的成功促銷經(jīng)驗(yàn)來(lái)談如何進(jìn)行有效的店鋪促銷管理,以幫助樸秀秀飾品加盟連鎖店及其它的店鋪經(jīng)營(yíng)者把握商機(jī)、贏得市場(chǎng)份額。
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注:歡迎各位讀者與作者探討您的觀點(diǎn)和看法,作者為著名營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專家、企業(yè)戰(zhàn)略及品牌特許加盟經(jīng)營(yíng)專家,動(dòng)態(tài)三級(jí)經(jīng)銷商管理體系創(chuàng)始人;多家財(cái)經(jīng)與行業(yè)媒介專欄作家;北京大學(xué)MBA;劉杰克營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席顧問(wèn)、資深培訓(xùn)師;國(guó)際著名品牌韓國(guó)樸秀秀飾品中國(guó)市場(chǎng)總策劃及首席顧問(wèn);西班牙康樂(lè)氏橄欖油中國(guó)市場(chǎng)總策劃及首席培訓(xùn)師;曾在多家知名外資及民營(yíng)企業(yè)任品牌經(jīng)理、戰(zhàn)略總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)及總裁;著有代表作《營(yíng)銷力》、《親親橄欖油》等。電話:010—86318968 / 51290609,電子郵件:jackliu@pku.org.cn,主頁(yè):http://www.pshow.com.cn
認(rèn)清自己 目標(biāo)明確
店鋪促銷首先要做到“知己”,即認(rèn)清自己搞促銷的目標(biāo)是什么,而不是為促銷而促銷。在眾多的飾品品牌中,雖然樸秀秀飾品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)作為“亞洲女孩飾品專家”,擁有遍布全球的一百多家分支辦事機(jī)構(gòu),一萬(wàn)余家終端店,更具有強(qiáng)大的實(shí)力背景和跨國(guó)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),在全球具有強(qiáng)大的品牌號(hào)召力和競(jìng)爭(zhēng)力,但對(duì)中國(guó)飾品市場(chǎng),卻只能算是初涉入者。因此,樸秀秀飾品加盟連鎖系統(tǒng)非常注重品牌在中國(guó)市場(chǎng)的系統(tǒng)推廣,店鋪促銷既能做為品牌推廣的一個(gè)有效組成部分,又能提高即時(shí)的單店銷售額,自然也就為其所重視。樸秀秀飾品店在醞釀策劃每次促銷活動(dòng)之初,除明確品牌推廣和即時(shí)銷售這一總目標(biāo)外,也還會(huì)首先明確當(dāng)次促銷活動(dòng)的特定目的,以最終達(dá)到吸引顧客及從多個(gè)側(cè)面樹(shù)立店面形象的目標(biāo)。
在進(jìn)行促銷活動(dòng)之前,樸秀秀飾品加盟連鎖店通常會(huì)做好三個(gè)方面的準(zhǔn)備,以期在消費(fèi)者心目中樹(shù)立起良好的店鋪形象,增強(qiáng)消費(fèi)者的認(rèn)同感與信任度。
首先,設(shè)定促銷主題,并策劃相應(yīng)的公關(guān)活動(dòng)與之配套,如樸秀秀飾品搭配比賽、手工飾品設(shè)計(jì)制作比賽等。同時(shí)制作特色海報(bào)與廣告,向消費(fèi)者傳達(dá)店鋪促銷的信息。在某些活動(dòng)中,樸秀秀飾品連鎖加盟店將會(huì)通過(guò)相關(guān)的媒介進(jìn)行主題促銷信息的發(fā)布,并從附近的學(xué)校招聘女生做模特,讓促銷活動(dòng)同步進(jìn)行,將觸覺(jué)延伸到校園。
其次,配合特定的促銷主題,樸秀秀飾品加盟連鎖店會(huì)用適合目標(biāo)消費(fèi)群體的模特展示多款精心組合的頭飾、耳飾、首飾,體現(xiàn)不同的風(fēng)格,以展示特定的商品,并推出成套購(gòu)買的優(yōu)惠活動(dòng)。雖然單次促銷的只是某些特定類型的商品,但這卻影響著消費(fèi)者對(duì)整個(gè)店鋪形象的認(rèn)知。
再次,樸秀秀飾品連鎖加盟店不僅營(yíng)造出非常出色的“硬件”氛圍,更會(huì)在促銷之前對(duì)店員進(jìn)行服務(wù)、講解等方面的“軟件”培訓(xùn),使其認(rèn)真了解活動(dòng)的目的、時(shí)間、方法等細(xì)節(jié),確保其對(duì)促銷內(nèi)容及要求有清楚的認(rèn)識(shí)。樸秀秀飾品加盟連鎖系統(tǒng)規(guī)定,店內(nèi)服務(wù)人員不僅統(tǒng)一著裝,而且會(huì)主動(dòng)為消費(fèi)者講解飾品的佩戴方法與搭配方式,熱情地為消費(fèi)者試佩戴飾品,為消費(fèi)者營(yíng)造出賓至如歸的體驗(yàn)氛圍。
通過(guò)多方面的前期準(zhǔn)備,使樸秀秀飾品店在促銷活動(dòng)時(shí),能在消費(fèi)者心目中樹(shù)立起熱情周到、專業(yè)精致的飾品店鋪形象,從而為吸引消費(fèi)者打下了良好的基礎(chǔ)。
認(rèn)識(shí)消費(fèi)者 售前預(yù)測(cè)
樸秀秀飾品通過(guò)前期中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上針對(duì)中國(guó)大陸飾品業(yè)界的營(yíng)銷體制、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、流通模式、物流平臺(tái)、售后體系的滯后因素等方面,提煉出一整套行之有效的經(jīng)營(yíng)模式。并進(jìn)而通過(guò)其豐富的產(chǎn)品體系,完善的售后服務(wù),強(qiáng)大的品牌、渠道、價(jià)格、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等優(yōu)勢(shì),為中國(guó)市場(chǎng)的加盟者孵化出成功的開(kāi)店模式,提供持續(xù)盈利的強(qiáng)力保障。
樸秀秀飾品直營(yíng)店或加盟連鎖店在做店鋪的促銷準(zhǔn)備工作的同時(shí),也會(huì)著手于店鋪銷售前的預(yù)測(cè)工作。促銷活動(dòng)開(kāi)展之前,對(duì)促銷效果進(jìn)行一定的預(yù)測(cè),直接關(guān)系到能否實(shí)現(xiàn)店鋪的促銷目的。
樸秀秀飾品集團(tuán)將國(guó)際通行的“店鋪實(shí)驗(yàn)法”引入到中國(guó)市場(chǎng),用特定的樸秀秀飾品店來(lái)驗(yàn)證促銷是否能達(dá)到計(jì)劃的業(yè)績(jī)。所謂“店鋪實(shí)驗(yàn)法”就是,樸秀秀在加盟店中選定兩個(gè)店鋪?zhàn)鳛闃颖緶y(cè)試店,我們把它們稱之為A店與B店。在某個(gè)特定時(shí)段,樸秀秀總部讓A店按照營(yíng)銷策劃方案展開(kāi)了促銷活動(dòng),而B(niǎo)店不展開(kāi)商品促銷活動(dòng),照常營(yíng)業(yè),這項(xiàng)測(cè)試持續(xù)兩周。在測(cè)試進(jìn)行過(guò)程中,各店長(zhǎng)仔細(xì)地記載下店鋪中光顧的消費(fèi)者數(shù)量、消費(fèi)者購(gòu)買率、消費(fèi)者對(duì)各商品的購(gòu)買頻率以及店鋪的總體銷售額。“店鋪實(shí)驗(yàn)法”結(jié)束后,樸秀秀可以通過(guò)店鋪各項(xiàng)銷售指標(biāo)的比較非常準(zhǔn)確有效的預(yù)測(cè)商品促銷的績(jī)效,可以清楚地了解到消費(fèi)者對(duì)樸秀秀飾品促銷的態(tài)度,而且有助于總部在各連鎖店展開(kāi)促銷活動(dòng)時(shí)據(jù)此調(diào)整促銷策略和促銷商品的種類。同時(shí),這種方法簡(jiǎn)單易行,沒(méi)有花費(fèi)太多的人力、物力,即能進(jìn)行成功的促銷預(yù)測(cè),并開(kāi)展有效的具有針對(duì)性的促銷活動(dòng)。
知己知彼 擬定促銷方案
經(jīng)過(guò)上述階段的策略思考之后,接下來(lái)便是擬定促銷方案,樸秀秀飾品促銷方案的內(nèi)容通常包括以下的項(xiàng)目:
目標(biāo)對(duì)象:樸秀秀根據(jù)自身產(chǎn)品定位于年輕女性的特點(diǎn),通常會(huì)重點(diǎn)選擇13—27歲的年輕女性消費(fèi)群體作為目標(biāo)對(duì)象。精準(zhǔn)的促銷對(duì)象定位,有利于樸秀秀飾品店采用最適合的促銷手法,使促銷活動(dòng)開(kāi)展的更為成功,讓促銷活動(dòng)達(dá)到預(yù)期的效果。
促銷主題:樸秀秀在策劃促銷主題時(shí),堅(jiān)持一個(gè)原則,即主題的設(shè)定具有創(chuàng)意性、話題性,這樣能夠在飾品店鋪林立的商業(yè)街中奪人眼球,能夠?qū)οM(fèi)者形成強(qiáng)大的吸引力。同時(shí),對(duì)重點(diǎn)的促銷活動(dòng),樸秀秀飾品總部的市場(chǎng)部門還將提供相應(yīng)的協(xié)助,幫助形成鮮明的促銷主題特色。在促銷期間,同時(shí)開(kāi)展相關(guān)的公關(guān)活動(dòng),如樸秀秀手工藝比賽,配飾比賽,“我的飾品我來(lái)做”等活動(dòng)也很好的營(yíng)造了氣氛。
誘因與參加條件:誘因是指消費(fèi)者通過(guò)促銷活動(dòng)的額外獲得部份,例如贈(zèng)品、折扣等。當(dāng)然誘因越大,對(duì)消費(fèi)者的吸引力也就越大,從而吸引更多的消費(fèi)者。樸秀秀在促銷策劃時(shí),既詳細(xì)地考慮到對(duì)消費(fèi)者的吸引力,同時(shí)也將促銷成本控制在企業(yè)可以接受的負(fù)擔(dān)之內(nèi)。
參加條件是界定哪些消費(fèi)者可以參加,以及如何參加此促銷活動(dòng)。為了最大限度地?cái)U(kuò)大產(chǎn)品的知名度,達(dá)到向消費(fèi)者推廣產(chǎn)品的目的,所有光顧樸秀秀加盟店的消費(fèi)者都可以享受到促銷產(chǎn)品特定的優(yōu)惠程度。例如果消費(fèi)者購(gòu)物滿100元,可以獲得樸秀秀飾品加盟店的會(huì)員優(yōu)惠卡。
活動(dòng)期間:活動(dòng)期間指促銷期間的設(shè)定,依過(guò)去經(jīng)驗(yàn)及消費(fèi)行為特性,決定長(zhǎng)短合適的活動(dòng)期間。根據(jù)不同的節(jié)日來(lái)設(shè)定不同的活動(dòng)期間,作好相應(yīng)的準(zhǔn)備,以迎來(lái)消費(fèi)高峰。
績(jī)效評(píng)估 掌握促銷效果
績(jī)效評(píng)估,就是指店鋪在店鋪促銷活動(dòng)結(jié)束之后,衡量消費(fèi)者對(duì)促銷活動(dòng)的即刻反應(yīng)和態(tài)度,以及時(shí)獲取消費(fèi)者的信息,并掌握商品促銷活動(dòng)的效果。劉杰克營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)與樸秀秀飾品中國(guó)總部為中國(guó)市場(chǎng)制定出特定的考核體系,以幫助評(píng)估促銷的效果。
在促銷活動(dòng)期間,樸秀秀加盟店會(huì)在收款臺(tái)設(shè)立問(wèn)卷調(diào)查處,問(wèn)卷調(diào)查內(nèi)容包括消費(fèi)者對(duì)當(dāng)次促銷活動(dòng)的總體態(tài)度,對(duì)飾品的滿意程度,對(duì)店內(nèi)裝飾的滿意度,對(duì)服務(wù)的滿意度等。為了鼓勵(lì)更多的消費(fèi)者參加問(wèn)卷調(diào)查,使統(tǒng)計(jì)變的更為有效,樸秀秀飾品店也會(huì)為填寫(xiě)問(wèn)卷調(diào)查的消費(fèi)者精心準(zhǔn)備小禮品。促銷活動(dòng)結(jié)束后,樸秀秀飾品店將消費(fèi)者的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果,與促銷活動(dòng)結(jié)束后一周內(nèi)商品銷售額和銷售量的變化幅度結(jié)合在一起進(jìn)行分析,從而衡量出促銷效果與促銷過(guò)程中的不足。
樸秀秀飾品店通過(guò)精細(xì)的店鋪促銷策劃,提高了店鋪營(yíng)業(yè)額,促進(jìn)了店鋪內(nèi)的商品流轉(zhuǎn),有效的支持了品牌的系統(tǒng)推廣,很大程度上在消費(fèi)者心目中提高了產(chǎn)品的知名度,從而達(dá)到品牌推廣和提高即時(shí)銷售收入的雙重效果。
注:歡迎各位讀者與作者探討您的觀點(diǎn)和看法,作者為著名營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專家、企業(yè)戰(zhàn)略及品牌特許加盟經(jīng)營(yíng)專家,動(dòng)態(tài)三級(jí)經(jīng)銷商管理體系創(chuàng)始人;多家財(cái)經(jīng)與行業(yè)媒介專欄作家;北京大學(xué)MBA;劉杰克營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席顧問(wèn)、資深培訓(xùn)師;國(guó)際著名品牌韓國(guó)樸秀秀飾品中國(guó)市場(chǎng)總策劃及首席顧問(wèn);西班牙康樂(lè)氏橄欖油中國(guó)市場(chǎng)總策劃及首席培訓(xùn)師;曾在多家知名外資及民營(yíng)企業(yè)任品牌經(jīng)理、戰(zhàn)略總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)及總裁;著有代表作《營(yíng)銷力》、《親親橄欖油》等。電話:010—86318968 / 51290609,電子郵件:jackliu@pku.org.cn,主頁(yè):http://www.pshow.com.cn